Τάρτα με φράουλες

Μμμμμ!!!! μύρισε άνοιξη και ένα από τα πιο αγαπημένα μας φρούτα, οι φράουλες, έχουν γεμίσει με χρώμα τα μανάβικα και τις λαϊκές αγορές. Μας ήρθε λοιπόν μια όρεξη για τάρτα με φράουλες και δοκιμάσαμε τη συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου, όπως την έχει παρουσιάσει στην εκπομπή του γλυκές αλχημείες (http://www.megatv.com/glykesalximies/default.asp).

H συνταγή είναι αρκετά εύκολη και μπορεί να μην έχουμε ιδιαίτερες γνώσεις food styling, κανείς όμως δεν πίστεψε ότι η τάρτα δεν ήταν από ζαχαροπλαστείο!

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

Για την εβδομάδα των Παθών, για εκείνους που νηστεύουν και όχι μόνο,
προτείνουμε ένα πολύ εύκολο, κλασικό και πεντανόστιμο νηστίσιμο γλυκό, χαλβά σιμιγδαλένιο.

Δοκιμάσαμε και μας άρεσε.......ΑΝΕΤΟΝ

Το εστιατόριο ΑΝΕΤΟΝ (http://www.aneton.gr/) είναι από τα πολύ αγαπημένα σας. Χωμένο στα βάθη του Αμαρουσίου, σε ένα χώρο που στην προηγούμενη ζωή του ήταν κάτι σαν γαλακτοπωλείο άλλης εποχής, ο Βασίλης Καλίδης έχει φτιάξει έναν υπέροχο, ζεστό χώρο που θυμίζει σαλόνι δεκαετίας του ’70. Η κουζίνα είναι ανοιχτή και ο εξωτερικός χώρος που το χειμώνα σκεπάζεται αποτελεί ωραία προέκταση του εσωτερικού χώρου –έτσι, όπου και αν κάτσεις, είναι το ίδιο καλά.

Η κουζίνα είναι ανοιχτή ώστε να βλέπεις τους μάγειρες και τον Βασίλη Καλίδη –αν τον πετύχεις – να ετοιμάζουν τα ευφάνταστα πιάτα τους.

Για τους λάτρεις της μπύρας....

Κρυμμένο στα Μελισσια, ανακαλύψαμε ένα μικρό, συνοικιακό αλλά συμπαθέστατο beer restaurant, το Munchen Ερικ Μπύρα και Λουκάνικα, έτσι λέγεται. Το μενού είναι περιορισμένο, αλλά ότι δοκιμάσαμε ήταν πολύ νόστιμο.

Ο Ερικ ο Γερμανός που το έχει είναι σεφ με εμπειρία σε ξενοδοχεία και πολλά εύσημα που το ήρεμο και ευγενέστατο στυλ του δεν προδίδουν.