Κυριακή, 5 Φεβρουαρίου 2012

Cake σοκολάτας σιροπιαστό!

Περιγραφή πιάτου
Εντάξει, λοιπόν, το παραδεχόμαστε! Περνάμε φάση σοκολάτας. Κακό είναι; Kακό δεν είναι απαντάμε, αλλά παχαίνει λιγουλάκι:)! Ακόμα μια συνταγή λοιπόν σοκολατένια, ένα ωραίο χειμωνιάτικο cake ελαφρύ στη βάση του, αλλά στην εξέλιξή του γεμίζει με υπέροχο σιρόπι σοκολάτας και γίνεται απίθανο! Η συνταγή από το αγαπημένο μας real food.
  
Great Freaky Chefs θα χρειαστείτε:

Για το cake
  • ½ κούπα βούτυρο
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 2 αβγά
  • 1 κούπα γάλα
  • 1 ¾ κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ¼ κούπας κακάο
  • 1 ½ κουτ. σούπας Baking powder
  • 1 βανίλια
Για το σιρόπι:
  • 1 ½ κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα νερό
  • 100 γρ. σοκολάτα σε σταγόνες
  • 2 κουταλιές σούπας κακάο
Για να το εκτελέσετε:
Χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα του μίξει το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσει. Προσθέστε αβγά, το γάλα, αλεύρι, αφού το ανακατέψτε με το baking powder, το κακάο και τη βανίλια. Χτυπήστε άλλα 2’.

Αδειάστε τη ζύμη σε μια φόρμα μακρόστενη (24 εκ.) αφού πρώτα τη βουρυρώσετε καλά και στρώσετε στον πάτο αντικολλητικό χαρτί, επίσης βουτυρωμένο. Ψήστε το cake 1 ώρα στους 1750C.τη


Στο μεταξύ ετοιμάστε το σιρόπι. Βάλτε τη ζάχαρη με το νερό να βράσουν για 5’. Ρίξτε το κακάο. Κατεβάστε απ’τη φωτιά, ρίξτε και ανακατέψτε τις ψηφίδες σοκολάτας να λιώσουν. Σιροπιάστε το cake αμέσως μόλις το βγάλετε από το φούρνο, μέσα στη φόρμα με το σιρόπι χλιαρό προς κρύο. Αφήστε το cake να κρυώσει και αναποδογυρίστε σε μια πιατέλα.
Good luck freaky chefs!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Παρακαλώ γράψτε το σχόλιο σας εδώ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...